ХАШЛАМА ПО-ЛОРИЙСКИ

Конечно, классическая хашлама готовится без картошки, но на каждый день можно готовить и так, особенно если есть дети, которые не очень любят мясо :) Отварить мясо в небольшом количестве воды. Когда мясо практически готово, добавить картошку, когда картошка практически готова, приправить солью, зеленью, луком, поварить еще пару минут. Перед подачей щедро посыпать сушеным урцем(чабрецом) и подавать.