БАРАНИНА В ДУХОВКЕ.
Сначала подготовить гранат. Очистить гранат, отделить зерна, часть отложить в , а остальные выложить в сито и, придавливая ложкой,...
КОЛОЛАК ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ.
Удивительно вкусное блюдо, хотя казалось бы, ничего замысловатого: чечевица да булгур. Но... Впрочем, приготовьте, попробуйте и сами...
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ЧАБРЕЦОМ
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ЧАБРЕЦОМ. Очень люблю именно этот способ маринования. Чабрец придает изысканную нотку мясу. Всё просто: нарезать...
СУБПРОДУКТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
СУБПРОДУКТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. Можно, конечно, это блюдо назвать тжвжиком, но в классическом тжвжике нет томатов, есть только много-...
ПУТУК
Путук Название этого блюда происходит от названия посуды, в которой оно готовилось. Путук- глиняный горшочек. Раньше путук готовили в...
САЛАТ ИЗ АВЕЛУКА С ОРЕХАМИ
САЛАТ ИЗ АВЕЛУКА Сушеный авелук промыть 2-3 раза в теплой воде, чтоб ушла горечь, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг,...
