ЖАРЕНЫЙ ПРОСВИРНЯК (ПИПЕРТ)
Очень простой и очень вкусный рецепт. Можно подавать как теплый салат или как дополнение к мясу. Перебрать и промыть несколько раз...
СУП ИЗ КРАПИВЫ С РИСОМ (ЕХИНДЖАПУР)
СУП ИЗ КРАПИВЫ С РИСОМ. Говорят, привычка- вторая натура, и это действительно так, особенно привычки из детства. Вот я привыкла, что...
ПОСТНАЯ ТОЛМА С РИСОМ
Толма с рисом. Толму эту называют по-разному: постная, ложная("сути"), но как бы не называли, это еще один прекрасный рецепт для тех,...
СНКАПУР (ГРИБНОЙ СУП С АРИШТОЙ)
Сварить грибной бульон, процедить, отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. В процеженный горячий бульон положить обжаренные...
ТОЛМА С РИСОМ
Толму эту называют по-разному: постная, ложная("сути"), но как бы не называли, это еще один прекрасный рецепт для тех, кто постится или...
МШОШ
"Келе, лао, келе ертанк мер эргир..." Эргир- страна, которую потеряли наши предки. Страна-мечта, страна-воспоминание, страна- карот......
ПОСТНЫЙ СУП С КРАПИВОЙ
250 г крапивы, одна луковица, 2-3 ложки блгура, 2-3 средние картофелины, масло растительное для обжарки лука, соль по вкусу. Тщательно...
