БАСТУРМА
Бастурма- одна из обязательных закусок любого праздничного стола. Но так уж получилось, что научившись делать бастурму самой, ни одна...
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРАГОЙ
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРАГОЙ По-осеннему яркий суп, которому курага придает нежную сладкую нотку. Я подала его с чесночными сухариками,...
МАСРАМАЦУН
Пусть вас не удивляет "мацун" в названии этого супа. Оно тут как никогда к месту. Дело в том, что мацун- это не только наш мацун из...
ХОХОБ ИЗ БАРАНИНЫ
Если в доме есть бутылочка красного сухого, то почему бы ее не подать к хохобу из баранины? То, что надо на ужин в холодный дожливый...
ГОВЯДИНА С ЧАБРЕЦОМ
Тут и рассказывать-то нечего :) Традионный и любимый в Лори рецепт. Отварить говядину, бульон процедить. Обжарить лук, добавить томатную...
Аришта
Это домашняя лапша, которую издавна готовят в армянских деревнях. Из неё делают плaв, используют для приготовления супа. Тесто для аришты...
Аришта с грибами
АРИШТА- это домашняя лапша, которую издавна готовят в армянских деревнях.Тесто для аришты готовится на муке, воде и соли. Сегодня в...
СУП ИЗ АВЕЛУКА
Для начала промыть два-три раза косу авелука в теплой воде. Залить авелук холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения,...
АНУШАПУР
Практически забытый, а когда-то обязательный по всем праздникам традиционный сладкий("ануш") суп. В интернете и некоторых кулинарных...
ПОСТНАЯ(ПАСУЦ ТОЛМА)
Очень люблю эту толму в холодном виде, но и в горячем виде она просто бесподобна. Разогреть оливковое масло. Если нет оливкого, можно...
