КОРОЛЕВА АРМЯНСКОЙ ВЫПЕЧКИ
Сладкая, ароматная, хрустящая гата, украшение любого праздничного стола, когда-то была обрядовой выпечкой. Традиционная круглая форма ...
Хлеб из глубины веков
Лаваш - одно из редких кулинарных явлений, не претерпевших никаких изменений в технологии приготовления испокон веков. ✔Лаваш готовят...
Сказка о лаваше
А работа – тяжелее не бывает. Да и тонир – печь не простая! В земле она. Не глубокая, но широкая. И огонь на дне. И хлеб армянский,...
ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА- ХАПАМА
Хапама когда-то была праздничным блюдом и обязательно подавалась ко всем большим праздникам и семейным торжествам. Ее обязательно...
Ариса- одна из визитных карточек армянской кухни.
Ариса- одно из самых древних блюд, ставшее визитной карточкой нашей национальной кухни. В нашей кухне много блюд из злаков. Н. И. Вавилов...
ХАПАМА
Хапама- одно из блюд, которое обязательно стоит попробовать каждому нашему гостю. И не просто потому что это вкусно, а потому что это...
