Щепотка соли

Когда я была маленькая, мне вручали солонку и поручали поставить ее на стол. Именно с соли начинали накрывать стол. Соль всегда и везде ценили: за вкусовые качества, за антисептические и консервирующие свойства. Было время, когда стоила она очень и очень дорого.

В Армении с незапамятных времен солонки изготовляли в виде фигуры женщины с отверстием в чреве. Фигурка символизироваа собой Анаит- богиню плодородия, праматерь всех богов и людей. Ей были посвящены многочисленные храмы.

Сегодня на полках можно увидеть самые разные солонки.

Самые первые солонки представляли из себя фигурку беременной женщины, с руками, лежащими на животе, с тремя косами.

Несколько фактов и примет про соль:

· Просыпавшаяся соль к ссоре. Чтобы избежать возможной ссоры, на рассыпавшейся соли пальцем рисовали крест или поливали ее водой.

· Если долго лили дожди, за порог дома бросали горсточку соли, чтоб поскорее появилось солнце.

· Про невезучего человека говорили, что в его горсти соли нет.

· Голову будущей матери тайком посыпали солью. Верили, что это гадание подскажет, какого пола будет ребенок. Если женщина тянулась к волосам правой рукой, то значит, она ждала мальчика. Такая вот эхография беременных)

· Новорожденных купали в соленой воде, а в некоторых регионах, едва перерезав пуповину, младенца обсыпали солью. Доверяли это человеку, который был главой большой семьи и чьи родители были живы. Верили, что эта соль защитит младенца от сглаза, злых духов и болезней.

· В первые 40 дней после родов нельзя было навещать женщину, если же визита тем не менее нельзя было избежать, гость прежде чем войти в дом, должен был опустить руку в кувшин с солью, чтоб злой дух не приблизился к младенцу. Это обычай Зангезура.

· За стол нельзя было садиться, если на столе, даже богато накрытом, не было соли.

· Неостроумную, скучную речь называли пресной, несоленой

· Соль нельзя было одалживать или просить в долг. За нее отдавали хотя бы символическую плату.

· Неблагодарных, вероломных людей называли անաղուհաց- без хлеба и соли.

· На соли раньше клялись и заключали договора

· Соль считалась «белым золотом», потому что раньше она стоила очень дорого

· Соль отличный консерватор и антисептик.

· соль использовалась для сохранения еды, в качестве приправы и во всех животных жертвоприношениях