МЯСО С БАМИЕЙ

Если вы любите мясо и бамию одинаково сильно, то этот рецепт однозначно для вас. Нарезать мясо(баранину, говядину) небольшими кусочками, отварить до полуготовности. В толстостенной посуде обжарить полукольца лука до прозрачности, добавить мясо, потушить пару минут. Добавить 1-2 зубчика чеснока, нарезанный кольцами перец, я беру и болгарский, и острый. Очистить от кожуры томаты, мелко нарезать, добавить к мясу. Потушить, пока помидоры не разварятся. Добавить промытую бамию, посолить, поперчить, подлить немного бульона, так чтоб он едва закрывал овощи, и убавить огонь до самого маленького. Готовим до готовности бамии. В самом конце добавляем зелень. #армянскаякухня #бамия #мясо