ХЛЕБ С КАРТОФЕЛЕМ

Рецепт из Лори(село Норашен). Отварить и растолочь картофель. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить картофель и приправить солью, красным перцем и смесью сухих трав. Хлебному тесту придать форму плоской тонкой лепешкой, выложить картофель, собрать края. Смазать яйцом или водой и выпекать в духовке( в идеале в печи или тонире