ГРАНАТ

В армянской кухне гранат являлся символом природной красоты и единства всего сущего, гранат- символ жизни, процветания и супружества, достатка и плодородия. Красный цвет граната ассоциируется с процветанием и жизненной силой, а его зерна – с деторождением. Есть армянское поверье: невеста разбивает гранат о стену, чтобы узнать, как много у нее будет детей. Чем сильнее рассыплется гранат, тем больше будет наследников. В старину в Ване армянские женщины, мечтающие родить сына, ели хлеб, испеченный из теста, в которое были добавлены зерна граната. В армянской кухне гранат добавляют во многие блюда, а еще из граната готовят прекрасное вино.