ГЛАНИК

ГЛАНИК. ԳԼԱՆԻԿ Гланик в переводе с армянского "ролик" или "валик". Нежнейшая, ароматная выпечка. Очень всем понравилась. Выложить в миску масло, яйца, сахарный песок, ванилин. Добавить соль и дрожжи, растворенные в теплой воде. Тщательно, минут пять, размешать всё это.Высыпать муку на стол, сделать небольшое углубление, добавить смесь, понемногу добавляя муку, замести мягкое нелипкое тесто. Накрыть полотенцем и отложить на час-полтора в темпое место. Одновременно приготовить хориз. Смешать топленое масло, сахарный песок, муку и ванилин. Готовое тесто разделить на колобки весом 350 грамм. Раскатать из в прямоугольные пласты толщиной в 3-5 мм, смазать маслом, выложить 200 грамм хориза. Скатать в форме рулета. Если вам понравился рецепт, буду благодарна, если поддержите мою страницу лайком 🙂