Soupe de lentilles aux champignons.

Soupe de lentilles aux champignons.

(Zeytun)

0,5 kg de haricots rouges

0,5 kg de champignons

1 tasse de lentilles

2 oignons

2 cuillères à soupe d'huile (vous pouvez aussi utiliser du beurre)

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

poivre rouge et poivre noir, sel

Précuir l'ensemble les haricots rouges et les champignons, ajouter les lentilles. Faire revenir l'oignon finement haché, ajouter le concentré de tomate et les épices. Cuire pendant environ 10 minutes.