Армянская кухня

ДДМАПУР С КОЛОЛАКОМ.

Читайте, смотрите и не говорите, что не видели. Такого вкусного супа я давно не готовила. А всего-то надо совсем ничего: мясо да тыква. ...

ТАТАР-БОРАКИ Люблю копаться в названиях блюд, правда, иногда название такое запутанное и древнее, что и не найти истоков. В этом случае...

СПАС СО СПАРЖЕЙ. В одной хорошей книжке я прочитала, что в армянской кухне существует несколько десятков рецептов спаса. И хотя слово...

МАЦНАБРДОШ. У нас так тепло, что уже можно и нужно есть мацнабрдош. Вариантов мацнаброша несколько, представляю вам свой. Название...

СУП ИЗ ПРОСВИРНЯКА ( ПИПЕРТА) В Армении в пищу употребляют много дикорастущих растений, некоторые из них специфичны для какой-то одной...

Кололак этот практически неизвестен, что довольно таки непонятно, потому как очень вкусен и готовится очень быстро. Для начала приготовим...

Толма с рисом. Толму эту называют по-разному: постная, ложная("сути"), но как бы не называли, это еще один прекрасный рецепт для тех,...

Синдрик (500 грамм) хорошо помыть под проточной водой. Вскипятить воду, добавить соль по вкусу. Добавить синдрик и побланшировать пару...

Скоро праздник Пасхи. Предлагаю попробовать испечь катнаунц.Катнаунц, а не кулич. Я хочу напомнить, что кулич- традиционная русская...

Раньше всех времен года проходит весна...И глазом не успеешь моргуть, как отцвели деревья, трава вся ростом с тебя и солнце начинает...