КИЗИЛОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Немного терпкое, немного капризное, кизиловое варенье готовят в конце лета, пытаясь ухватить за хвост уходящее лето и приберечь побольше...
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Я очень люблю маринованные красные помидоры. Сразу скажу, что это один из многочисленных рецептов, у каждой хозяйки он свой. Этот...
ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ ИЗ МЯТЫ
Перебрать, промыть мяту, нарезать лимон дольками, удалить косточки. Мяту можно и нарезать, вкус сильнее будет. Залить кипятком. Оставить...
САЛАТ ИЗ ПОРТУЛАКА
Салат из портулака(дандура) Перебрать и промыть порталак в нескольких водах. Довести до кипения воду, добавить соль, опустить портулак и...
БАЗРКАНИ (ОБЕД ПАСТУХА)
БАЗРКАНИ, или как его называют сами мусалерцы, обед пастуха. Сегодня мы бы сказали, что этот обед пастуха состоит из деликатесов: оливки,...
БАМИЯ ПО-ЛЕТНЕМУ.
БАМИЯ ПО-ЛЕТНЕМУ. Любите ли вы бамию так, как люблю ее я? Да? Тогда это блюдо для вас. Обрезать хвостики бамии, промыить. Нарезать лук...
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
По одной из легенд, абрикосы – это дети солнца, которые не пожелали жить на небе, спустились на землю и превратились в абрикосовые...
ТОЛМА С КАБАЧКАМИ
Кабачки промыть, высушить, срезать крышечки, вырезать мякоть, не нарушая целостности ножом или ложкой. Должен получится небольшой полый...
АПУХТ(БАСТУРМА) ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
АПУХТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. Большинство предпочитает слово "бастурма", но я решила вспомнить один из синонимов :) А еще в одном из...
