БАРАНИНА С АЙВОЙ
Модное сегодня сочетание сладкого и соленого всегда было популярно в армянской кухне. Мясо (птицу,рыбу) готовили и подавали с разными...
КОРКОТАПУР С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ. ԼՈԲՈՎ ԿՈՐԿՈՏԱՊՈՒՐ
(МУСАЛЕРСКАЯ КУХНЯ) Очень-очень вкусное блюдо, всем рекомендую. Рецепт со страницы Многие говорят, что коркот и булгур- это одно и то...
КОЛОЛАК С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Кололак с ореховой начинкой (Харберд) Рецепт взят с сайта Houshamadyan. org. Замечательный сайт, подробно знакомящий с историей Западной...
СУП ИЗ ПОРТУЛАКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ.
Наверное, все читали в Ветхом Завете про проданное за чечевичную похлебку право первородства. Не знаю, по какому рецепту была сварена...
ДЗАВАР С ГРИБАМИ
Для приготовления нашего блюда нам понадобятся: дзавар- 1-2 стакана, грибы -1 кг (при готовке грибы уменьшаются в объеме), масло (в...
ЗАКУСКА ИЗ КАМАЦ (СЦЕЖЕННОГО) МАЦУНА
В жаркие дни хочется чего-то вкусного и незамысловатого, поэтому попробуйте это блюдо. Не знаю, подходит ли слово "закуска", или это...
ХАШЛАМА ПО-ЛОРИЙСКИ
Конечно, классическая хашлама готовится без картошки, но на каждый день можно готовить и так, особенно если есть дети, которые не очень...
ПОХЛЕБКА ИЗ ДАНДУРА
Самое трудное в приготовлении дандура- это его промывка :) Промывать надо и не раз и не два, ведь он стелется по земле, а значит, надо...
СИНИ СМБУК
Очень вкусное блюдо :) Промыть баклажаны, разрезать на ломтики, выложить в подсоленную воду минут на 30. Слить воду, обжарить на...
КИЗИЛОВЫЙ КОМПОТ
Один из моих любимых компотов) Перебрать, удалить хвостиrb и промыть ягоды кизила. Выложить в банки. Я кладу столько, чтоб заполнить...
