САЛАТ ИЗ ПОРТУЛАКА (ДАНДУРА)
Еще одна травка, невероятно вкусная и полезная, для кого-то сорняк, а для меня деликатес :) В этот раз пробуем его сырым. Но для начала...
БОРАНИ ИЗ БАКЛАЖАН
500 грамм баклажанов лук-200 грамм мацун- 500 грамм чеснок петрушка, базилик, кориандр, соль, перец. Растительное масло Очистить...
РЫБА С ОРЕХАМИ
Очень простой, но очень вкусный рецепт. Выпотрошенную, промытую рыбу отварить в подсоленной воде, выложить на блюдо. Две-три ложки...
БАРАНИНА, ТУШЕННАЯ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ.
Очень часто можно услышать, что армянские блюда слишком жирные, слишком калорийные, что питаясь ими, не похудеть и не привести себя в...
МШОШ
"Келе, лао, келе ертанк мер эргир..." Эргир- страна, которую потеряли наши предки. Страна-мечта, страна-воспоминание, страна- карот......
КОЛОЛАК АЙНТАПСКИЙ
Кололак этот практически неизвестен, что довольно таки непонятно, потому как очень вкусен и готовится очень быстро. Для начала приготовим...
СХТОРАЦ
Очень и очень люблю это блюдо. Баклажаны с чесноком- просто идеальное сочетание. Промыть баклажаны, отрезать хвостики, нарезать их на...
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН
В Армении очень любят овощи и фрукты. Летом многие и вовсе переходят практически на растительную пищу. Сегодня у меня салат из овощей. ...
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ
Есть хорошая присказка: "Орехов много не бывает")) А уж как гармонично сочетаются они с овощами, например, с зеленой фасолью.. Хотя о чем...
ХЛЕБ С КАРТОФЕЛЕМ
Рецепт из Лори(село Норашен). Отварить и растолочь картофель. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить картофель и приправить солью,...
