САЛАТ ИЗ ПОРТУЛАКА(ДАНДУРА)
Перебрать, промыть портулак. Побланшировать пару минут в подсоленной кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. В...
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ
В этот раз решила подать хоровац(так мы традиционно называем на армянском запеченные овощи) чуть по-наряднее. Лучше всего, конечно,...
СНКАЛОШ
Прекрасный постный(вегетарианский) рецепт для тех, кто не ест мяса. За рецепт спасибо Սոնիա Թաշչյան, это она по крупинкам собирает и...
ТОЛМА ИЗ РЫБЫ С ЗЕРНАМИ ГРАНАТА
Чем хорош рецепт? Очень легкий, вкусный, оригинальный и диетичный. А если не спешить и подавать в холодном виде, да с бокалом хорошего...
ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ
Очень вкусное блюдо, сытное и полезное. Отварить грибы, берите, какие хотите,(у нас в Лори популярны вешенки), слить воду, нарезать...
ПАСТЕХ ИЛИ КИСЛЫЙ (ТТУ) ЛАВАШ
Обилие фруктов в Армении не могло не привести к тому, чтобы не появилось множество способов хранения, переработки и консервирования....
УРФА-КОЛОЛИ
Этот насыщенный густой суп вам особенно понравится в холодные дни, когда хочется согреть организм. Суп готовится из баранины, можно,...
ЖАРЕНЫЕ ПЕРЦЫ
Жареные перцы. Одна из любимых летних закусок. Можно взять острые и сладкие перцы, удалить плодоножки, семена, промыть, разрезать на...
ПОХЛЕБКА ИЗ ДАНДУРА
ПОХЛЕБКА ИЗ ДАНДУРА (мусалерская кухня) Самое трудное в приготовлении дандура- это его промывка :) Промывать надо и не раз и не два,...
АЙЛАЗАН
Легкое, летнее блюдо, не требующее особых усилий) Нам понадобятся баклажаны, перец болгарский,перец острый, фасоль, картофель, лук,...
