чечевица | armeniancuisine

СУП ИЗ ПОРТУЛАКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

А у нас опять жара, а у вас? Что готовите? Чем родных балуете? У нас суп из портулака (дандура) с чечевицей: быстро, вкусно, сытно и не...

Когда времени не очень много, а надо быстро приготовить что-то, то можно приготовить кололак из чечевицы. Очень вкусное блюдо, хотя...

Наверное, все читали в Ветхом Завете про проданное за чечевичную похлебку право первородства. Не знаю, по какому рецепту была сварена...

Люблю все супы с крупами, особенно если в них есть булгур. Супы получаются наваристые и очень вкусные, насыщенные, как раз для холодного...

Блюдо это из ванской кухни (Ван- город в Западной Армении). Название "мшош" происходит от сокращения слов "мишмиш" или "мшмиш". Так в...

Традиционно слово "спас" у большинства ассоцируется с "танапур"-ом, на самом деле "спас" - синоним слова "апур", что означает "суп". Вот...

Сушеный авелук тщательно промыть 2-3 раза в в теплой воде, чтобы ушла горечь, нарезать, отварить до полуготовности(минуты две-три, не...

Сначала мини-словарик для тех, кто не владеет армянским. Воспапур- это суп из чечевицы, а аришта- это домашняя лапша, обжаренная до...

Удивительно вкусное блюдо, хотя казалось бы, ничего замысловатого: чечевица да булгур. Но... Впрочем, приготовьте, попробуйте и сами...

Очень люблю эту толму в холодном виде, но и в горячем виде она просто бесподобна. Разогреть оливковое масло. Если нет оливкого, можно...