ГРИБНОЙ СУП С АРИШТОЙ
Сварить грибной бульон, процедить, отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. В процеженный горячий бульон положить обжаренные...
ВОСПАПУР С МЯСОМ
Воспапур с мясом. Воспапур- это суп из чечевицы("восп"- чечевица, "апур"- суп). Промыть мясо, нарезать на порционные куски, залить...
КОЛОЛАК С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Кололак с ореховой начинкой (Харберд) Рецепт взят с сайта Houshamadyan. org. Замечательный сайт, подробно знакомящий с историей Западной...
ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ПОЛБОЙ(АЧАРОМ)
Перебрать фасоль, промыть, замочить на ночь. На следующий день залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять...
СУП ИЗ ПИПЕРТА(ПРОСВИРНЯКА/МАЛЬВЫ)
Армения такая маленькая, а рецептов так много... Но это же замечательно, готовить и экспериментировать одно удовольствие, особенного...
СУП ИЗ ПИПЕРТА
Перебрать, тщательно промыть в нескольких водах пиперт. Нарезать. Опустить в кипящую подсоленную воду. Не берите воды очень много, пиперт...
СУП С КРАПИВОЙ
ПОСТНЫЙ СУП С КРАПИВОЙ. 250 г крапивы, одна луковица, 2-3 ложки блгура, 2-3 средние картофелины, масло растительное для обжарки лука,...
КОЛОЛАК СО ШПИНАТОМ
. Этот легкий сбалансированный суп обязательно понравится любителям шпината и супов. Для начала приготовим кололаки. Смешать 1 стакан...
ТЫКВЕННЫЙ СУП
Насыщенный цветами и вкусом тыквенный суп, который традиционно подавали в праздничные дни. Нам понадобится: 300 грамм мяса(говядина,...
МАЦНАБРДОШ
Название "мацнабрдош" происходит от слов "мацун" и "բրդել"- крошить. Да, многие едят, накрошив туда лаваш или матнакаш. Суп же)....
