КОНЧОЛ. СУП ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА.
Если встретите лореци и гюмреци и попросите их приготовить кончол, то вам приготовят два абсолютно разных блюда, совсем не похожих. ...
КИЗИЛОВЫЙ ЛЕТНИЙ СУП
Удивительно освежающий летний суп со столь модным сладко-кислым вкусом. Перебрать и промыть кизил, залить горячей водой(объем воды...
КОНЧОЛ ИЛИ СУП ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
Кончолом называется суп из кусочков черствого хлеба, распространенный в Лори и Тавуше. Хлеб берегли и ни кусочка не выбрасывали. Если...
СОХАПУР ИЛИ ЛУКОВЫЙ СУП
1 кг. лука, желательно брать мелкие луковицы, чтоб целиком их в суп добавить). 300 грамм мяса 1 ст. нута 2 ст. л. томатно-перечной...
МАЦНАБРДОШ
Самый популярный и любимый холодный суп армянской кухни. Я себе не представляю знойного летнего дня без тарелки холодного мацнабрдоша. ...
КЛОРЧИК
КЛОРЧИК ԿԼՈՐՉԻԿ Блюдо из Айнтапской кухни, традиционно подавалось к праздничному или свадебному столу. Сначала ингредиенты. Для...
СУП С КОЛОЛАКОМ И ШПИНАТОМ
Этот легкий сбалансированный суп обязательно понравится любителям шпината и супов. Для начала приготовим кололаки. Смешать 1 стакан...
СУП ИЗ КРАПИВЫ С РИСОМ (ЕХИНДЖАПУР)
СУП ИЗ КРАПИВЫ С РИСОМ. Говорят, привычка- вторая натура, и это действительно так, особенно привычки из детства. Вот я привыкла, что...
ЛОБАПУР С КУРАГОЙ (ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КУРАГОЙ)
Блюдо из традиционной кухни Муша, прекрасный зимний суп, сытный и богатый на витамины. Перебрать фасоль, замочить на ночь. Утром залить...
КОЛОЛАК С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Кололак с ореховой начинкой (Харберд) Рецепт взят с сайта Houshamadyan. org. Замечательный сайт, подробно знакомящий с историей Западной...
