ШОРВА (ОРЕХОВЫЙ СУП)
На армянском название этого супа звучит очень интересно: փըթ-փըթ. Если прислушаться, как варится густая похлебка из круп, то можно...
ПУТУК
Путук Название этого блюда происходит от названия посуды, в которой оно готовилось. Путук- глиняный горшочек. Раньше путук готовили в...
КРЧИК
Классический крчик готовили из соленой капусты, дзавара(коркота, блгура) и растительного масла. Много позже стали добавлять томатную...
МАСРАМАЦУН
Пусть вас не удивляет "мацун" в названии этого супа. Оно тут как никогда к месту. Дело в том, что мацун- это не только наш мацун из...
ГОВЯДИНА С ЧАБРЕЦОМ
Тут и рассказывать-то нечего :) Традионный и любимый в Лори рецепт. Отварить говядину, бульон процедить. Обжарить лук, добавить томатную...