портулак | armeniancuisine

СУП ИЗ ПОРТУЛАКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

А у нас опять жара, а у вас? Что готовите? Чем родных балуете? У нас суп из портулака (дандура) с чечевицей: быстро, вкусно, сытно и не...

Портулак на литературном армянском «дандур», а есть еще несколько диалектных названий. Этот сорняк, с кисловато-пряным, немного терпким...

Наверное, все читали в Ветхом Завете про проданное за чечевичную похлебку право первородства. Не знаю, по какому рецепту была сварена...

Салат из портулака(дандура) Перебрать и промыть порталак в нескольких водах. Довести до кипения воду, добавить соль, опустить портулак и...

Еще одна травка, невероятно вкусная и полезная, для кого-то сорняк, а для меня деликатес :) В этот раз пробуем его сырым. Но для начала...

Перебрать, промыть портулак. Побланшировать пару минут в подсоленной кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. В...

ПОХЛЕБКА ИЗ ДАНДУРА (мусалерская кухня) Самое трудное в приготовлении дандура- это его промывка :) Промывать надо и не раз и не два,...

Нередко можно услышать, что армянская кухня жирная, вредная и никак не способствует похудению. Так говорят те, кто не знает настоящую...

СОЛЕНЬЕ ИЗ ДАНДУРА( ПОРТУЛАК) Тщательно промыть дандур. Побланшировать дандур пару минут в горячей воде. Воду слить, дандур охладить. В...

Существует мнение, очень неправильное и однобокое, что армянская кухня жирная, мясная и не очень полезная для здоровья. Так говорят те,...