ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ.
Лучше всего, конечно, запекать овощи на огне, как и делается традиционно. Ибо шашлык армянский как-то слабо представляется на столе без...
БОРАНИ ИЗ БАКЛАЖАН
500 грамм баклажанов лук-200 грамм мацун- 500 грамм чеснок петрушка, базилик, кориандр, соль, перец. Растительное масло Очистить...
СХТОРАЦ
Очень и очень люблю это блюдо. Баклажаны с чесноком- просто идеальное сочетание. Промыть баклажаны, отрезать хвостики, нарезать их на...
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН
В Армении очень любят овощи и фрукты. Летом многие и вовсе переходят практически на растительную пищу. Сегодня у меня салат из овощей. ...
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
Я не знаю, как иначе назвать это блюдо, но знаю, что лето без него не придет. Нарезаешь баклажаны кружочками, перцы- ломтиками, всё это...