КОЛОЛАК С ЧАМАНОМ
Представляю вашему вниманию кололак с чаманом, удивительно красивый, сытный, с оригинальным вкусом. Нам понадобится: 500 грамм говядины ...
ОБЕД ПАСТУХА ИЛИ БАЗРКАНИ
БАЗРКАНИ, или как его называют сами мусалерцы, обед пастуха. Сегодня мы бы сказали, что этот обед пастуха состоит из деликатесов: оливки,...
ТАРЕАЦ
Тареац- праздничний новогодний хлеб с сюрпризом. В этот специально приготовленный хлеб клали бусинку или монету и разделяли по числу...
БОРАНИ ЛОРИЙСКОЕ
Очень вкусное, сытное блюдо из минимального набора продуктов. Нам очень понравилось, а уж приправленное мацуном с чесноком...Песня, а не...
ПАСУЦ(ПОСТНАЯ) ТОЛМА
Постная толма вкусна и в горячем, и в холодном виде, через день-два она становится еще вкуснее. К пасуц толме я готовлюсь заранее: когда...
ХЛЕБ С КАРТОФЕЛЕМ
. Рецепт из Лори. Отварить и растолочь картофель. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить пюре и приправить солью, красным перцем и...
ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ
Сухую фасоль иногда называют вторым хлебом, а порою полноценной заменой мясу. И то, и другое правда. По своей сытности фасоль ничем не...
КРЧИК
Классический крчик готовили из соленой капусты, дзавара(коркота, блгура) и растительного масла. Много позже стали добавлять томатную...
БАРАНИНА С БАКЛАЖАННОЙ ИКРОЙ
В этом мире ничего случайного не бывает. Начала набирать текст и вместо "икры" написала "искра" :) поправила опечатку, а потом подумала,...
БАСТУРМА
Бастурма- одна из обязательных закусок любого праздничного стола. Но так уж получилось, что научившись делать бастурму самой, ни одна...
