СУП ИЗ ПИПЕРТА
Перебрать, тщательно промыть в нескольких водах пиперт. Нарезать. Опустить в кипящую подсоленную воду. Не берите воды очень много, пиперт...
ХАШ
ХАШ. Хаш- одна из визитных карточек армянской кухни. Блюдо это древнее(впервые упоминается в 12 веке), оригинальное, варится долго, всю...
ГРАНАТОВЫЙ КОМПОТ
В гранате есть какая-то магия, выделяющая его от остальных фруктов. То ли цвет, то ли форма, то ли многочисленные ядрышки. С ним связано...
ХОХОБ
Больше всего в хохобе я люблю лук и зернышки граната, утомленные в сливочном масле. Мясо, конечно, тоже хорошо) но... Макать кусочек...
ТОЛМА С ДРОБЛЁННЫМ ДЗАВАРОМ
Толма с дроблённым дзаваром. В моем детстве не было гаджетов, зато было странное приспособление, похожее на мясорубку, только мололи не...