ЯЙНИ
ЯЙНИ. Очень вкусное, осеннее блюдо. Промойте мясо (говядину или баранину), залейте водой и поставьте на огонь, удалите накипь и варите...
ТУШЕНЫЕ БЫЧЬИ ХВОСТЫ.
Блюдо на любителя, конечно, и очень древнее. Ничего сложного в приготовлении нет. Только обязательно надо продержать куски хвоста...
ЛОБАХАШУ
Сытный, густой, зимний, постный и невероятно вкусный суп из фасоли и булгура(коркота). Перебрать фасоль, замочить на ночь. Залить фасоль...
СУП ИЗ АВЕЛУКА
Нарезать авелук, промыть три раза в теплой воде, чтоб ушла горечь. Добавить 1,5 литра холодной воды и поставить на огонь. Как только...
АЧАР С ГРИБАМИ
Блюдо невероятно вкусное, сытное, полезное и идеально подходит как к застольям, так и в постные дни. Ачар- армянское название полбы. ...
Фасолевый суп
ФАСОЛЕВЫЙ СУП. Сегодня у нас еще один суп из фасоли. Его называют по-разному: лобаджур, лобашорва, лобапур. Но всегда одинаково вкусно...
ХОХОБ
Больше всего в хохобе я люблю лук и зернышки граната, томленные в сливочном масле. Мясо, конечно, тоже хорошо) но... Макать кусочек хлеба...
ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ
ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ. Очень вкусное блюдо, сытное и полезное. Отварить грибы, берите, какие хотите,(у нас в Лори популярны вешенки), слить...
ВОСПАПУР С МЯСОМ
ВОСПАПУР С МЯСОМ. Воспапур- это суп из чечевицы("восп"- чечевица, "апур"- суп). Промыть мясо, нарезать на порционные куски, залить...
ТЫКВА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
ТЫКВА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Самый тыквенный сезон :) поэтому готовим и угощаем. Очистить тыкву, нарезать кусочками. Отварить в подсоленной воде....
